中国饮食文化历史悠久、影响深远，是世界上最具特色的饮食文化之一。相较于其他国家的美食来说，国内人民还是更加喜欢吃本土的食物。这对于一些西餐品牌来说可能不是一个很愉快的讯息，所以这些年来西餐厅在国内的发展一直都是不温不火的状态。直到一品鲜牛牛排的出现，将传统的中国饮食文化融入到牛排美味中得到了消费者的一致认同。
一品鲜牛牛排的所有产品都是基于国内消费者的口味来设计和研发的，虽然一品鲜牛的主打是牛排，但是这种牛排与一般西餐厅的牛排是有很大的不同的。首先，一品鲜牛的牛排只做全熟这一种处理方式，适合国人的胃口；其次，一品鲜牛还在牛排中加入了中式的米饭、蔬菜等，也让饮食结构更加适合于国人。
仅仅凭借优秀的菜品当然还不足以能够在市面上立足，一品鲜牛最难能可贵的地方是在对市场的研究和对投资者无微不至的关怀。首先一品鲜牛牛排的定位非常亲民，所以不仅在一线城市一品鲜牛有很大的发展空间，在一些二三线的城市，一品鲜牛同样能完美地融入当地市场中，这也是其他的牛排店所做不到的。在其他的西餐厅都把目光集中在一线城市的时候，一品鲜牛另辟蹊径，率先把加盟店开到了三线城市和县级市。
此外，一品鲜牛的食材选择也是十分出色的。所有的牛肉都选自上品牛肉的产出国家，在全球的几大牛肉产区（澳洲、美国、巴西、新西兰）都有一品鲜牛的黄牛养殖基地。当然，一品鲜牛的总部还有业内其他企业找不到的牛排现代化生产基地。这个基地是集进口、生产、加工、供应全产业链一站式服务，可以做到对新鲜食材第一时间的处理。
这些对于一品鲜牛这样一家专门研究牛排产品的连锁企业来说，都只是一些微不足道的工作。在未来的很长一段时间内，一品鲜牛和您一样，都只是这个行业内的拓荒者。国内这片市场的一片空白，急需一品鲜牛和投资者的共同努力。加入一品鲜牛的队伍中，和一品鲜牛一起在这片领域中一展身手吧。