在中国，餐饮被誉为“百业之王”、“黄金产业”、“日不落”行业，更是公认的“第三产业中的朝阳行业”，“十二五”规划对我国的餐饮行业进一步指明了发展方向，并释放了巨大的发展空间，给予了超宽的政策扶持。只要是能符合餐饮行业快餐化、品牌化，诉求美味、营养、时尚、健康的发展主线，就一定会获得市场的积极反响。
一品鲜牛，一家专注食品快餐项目产品研发、设备生产、项目推广、培训管理、物流营销于一体的综合性大型科技企业。其中一品鲜牛连锁西餐厅是企业的主打项目，一品鲜牛连锁西餐厅主要从事西式牛排快餐服务业的直营和连锁发展业务，以“弘扬美食文化”为使命，以“为国人提供最优质便捷美食”为经营理念，融合现代快餐元素，开创了符合国人膳食结构和饮食习惯的“中西结合”西餐连锁体系。
在一品鲜牛连锁西餐厅中不仅有各种美味的牛排，还有多种风味扒饭和其它多达上百种的西式美食和百余款甜品和饮品，在满足广大消费者享受西方的各类纯正美食的同时，真正做到众口能调，皆大欢喜。
还有一点不得不提，那就是一品鲜牛在服务加盟商方面同样是竭尽全力。一品鲜牛拥有着最专业的加盟商服务团队，从全方面服务于加盟商开店创业的各个细节，为加盟商提供一站式开店、经营的政策保障。除此之外，一品鲜牛总部还会提供给加盟商相关的广告宣传支持，包括电视广告，报刊广告等多种主流媒体广告，从而达到宣传推广目的，锁定目标消费人群。有了固定的消费人群，生意自然水到渠成。