在中国的消费者眼中，牛排一直以来就是非常神秘的美食，而一品鲜牛牛排西餐厅的出现，却很好的打破了这样的禁锢，它让原本神秘的美食，变得大众化、平民化，从而深受牛排爱好者的青睐。
一品鲜牛牛排是一家集美食的研发、生产、培训、运营于一体的大型餐厅机构。一品鲜牛自成立就拥有了自己的美食研发团队，他们根据餐饮市场的发展需求，从而研发出更多符合时代发展的美食。并且一品鲜牛牛排自始至终都以弘扬中国美食为己任，在传承中国美食文化的同时，不断的研发、探索，最终挖掘出了餐饮项目更多的精髓，于是在短短的几年间，一品鲜牛牛排西餐厅开遍了祖国的大江南北，成为牛排行业新一届的霸主。
在一品鲜牛牛排吃饭的消费者，他们大多数都是工薪阶层，对于美食的售价都是格外的关注，快节奏的生活方式要求快餐店的出餐速度快，用来满足广大的消费者就餐时的立等可取。而在一品鲜牛牛排对用餐时间的调查中显示，发现了广大的消费者从入座到离座只有12分钟的时间，于是在一品鲜牛美食研发人员的努力下，打造了极速出餐的美食，很好的解决了这样的市场需求。由此，不难发现，一品鲜牛始终将消费者放在首位，并且致力于打造中国最优质的餐饮服务平台。
一品鲜牛牛排在行业中发展多年，有着上百家的连锁店面，无论是从经营的理念、方法、政策、准确的市场定位等，都可以反映出一品鲜牛牛排它独到的看法和实力。而现在一品鲜牛牛排知道广大的80后、90后都不想再过着每天朝九晚五的生活了，于是特开放加盟权限，诚邀志同道合的朋友加入到此阵营中来，让一品鲜牛牛排为广大创业者铺平创业之路。