提起西餐，人们就会联想到牛排，牛排身为西餐界的“明星”，价格也是非常贵的，但是一品鲜牛牛排的出现打破了这个局面。一品鲜牛牛排连锁店十分注重牛排的原汁原味，在烹饪牛排的时候通过独特的手法，让牛排十分鲜嫩，又保持营养成分不流失，这种牛排十分的鲜嫩，并且食客可以通过自己的意愿调整牛排的生熟度，自己的牛排掌握在自己的手中，经过自己的手添加合自己口味的调料、酱汁，每一次来都可以吃到不同口味的牛排，所以食客一直充斥着各种新鲜感。
一品鲜牛是一个以“牛排”为主题的美食西餐厅。西餐行业的顶级品牌,坚持“创建消费者最喜欢的西餐品牌”的目标,致力于广大客户朋友带来一个新的西餐是健康的,美味的,快,让每个普通人都能享受最纯粹的西式餐饮体验。
但是只有牛排的西餐店是不完全的，一品鲜牛牛排考虑到顾客可能再西餐店需要的所有问题，在菜单的选择上不仅有各种口味的牛排、还有各种甜点、披萨、饮料等，以此来满足各种人群的需求问题，同时总部的研发部门也在不断的创新着各种新的美味，保证消费者来到一品鲜牛，总会有惊喜。而这样的经营模式也是迅速的在同行中刮起了一股“效仿风”。由此可见，一品鲜牛在同行中的位置。