中国人是很重视“吃”的，“民以食为天”这句谚语就说明我们把吃看得与天一样重要。由于我们这个民族几千年来都处于低下的生产力水平，人们总是吃不饱，所以才会有一种独特的把吃看得重于一切的饮食文化。吃不仅能维持生存，也利用它维持健康，这也就是”药补不如食补”的文化基础，另一方面，对吃的过份重视，会使人推崇对美味的追求。
一品鲜牛牛排深知我国民众的饮食诉求呈现多元化的趋势，而且对食品的营养价值、健康品质提出了更高的要求。为此，一品鲜牛牛排认真做好食材质量的管理，以绿色、生态、环保、卫生的食材进行煎烤处理。在食品的使用上一品鲜牛牛排更加重视品质上的保证，采用原产地的肉源，保证鲜美牛肉的供应，使一品鲜牛牛排的品质如一，能更加完美的服务消费者。
牛排，它是一个高端的食品，从古至今一直如此，在传统的西餐中，牛排虽然美味，但是价格太高，很多消费者只能望而却步。考虑到此问题，一品鲜牛牛排在产品原材料引进、物流配送、终端销售等很多方面缩减成本，压缩价位，从而达到普通中餐馆的水准，让消费者不再为高价位而担心，放心品尝这种健康营养的美味。
关于食材的引进，一品鲜牛牛排与国内外知名的食材供应商合作并建立长期稳定的食品货源，用比较低的价格拿到高品质的食材，走低价位的供货路线，不仅能够给经销商带来巨大的利润空间，也能让消费者花少量的钱享受高端的服务。一品鲜牛牛排还创新采用优质设备进行加工处理，推出的各类西冷牛排、肋眼牛排、丁骨牛排等，深得消费者的喜爱，更成为各类高端人士用餐的热门选择。
晶莹的雪山有着冰清玉洁的美，潺潺的小溪有着清秀自然的美，波澜壮阔的大海有着宽广豪放之美，每一种美都给人不同的震撼每一个人都是有血、有肉、有灵魂的，它们的身上同样散发着不同的美，就犹如一品鲜牛牛排一样，它也是散发着一种迷人的美，使人们无一不是陶醉在它的美之中。