吃西餐，在很多人看来是一种享受，也可以说是一种生活的改善。不管是节假日还是朋友聚餐、亲友聚会，去吃顿西餐似乎都是个不错的选择。民众的西餐消费热情持续上涨，这也使得不少本土餐饮企业对西餐产生了浓厚的兴趣，一品鲜牛牛排就是一家由中国餐饮企业创建的西餐品牌，它的出现，让人们领略到中式西餐的魅力，为人们的生活带来了新的改变。
一品鲜牛牛排西餐厅是一个以“牛排”为主题并辅以多种特色美食的餐厅品牌。作为当今国内西餐行业的领军品牌，一品鲜牛牛排西餐厅始终秉承着“打造消费者最喜爱的西餐品牌”的产品理念，希望通过自身的努力，带给广大消费者一种健康、美味、快捷的新型西餐体验，让每一位大众消费者都能享受到最为正宗的西餐美食。
在牛排的制作方面，一品鲜牛执着于“香醇、甘美”的完美烹饪理念,同时一品鲜牛也是国内第一家把西方美食和中国传统美食相结合的连锁美食西餐厅。与传统的餐厅格局的区别在于，一品鲜牛追求高档的美食和舒适健康的享受，这两者的完美结合，让广大的消费者都感到十分的有新意，同时一品鲜牛也凭借口味独特的美食，赢得了极高的市场口碑，从而奠定了一品鲜牛牛排的市场主导地位。
一品鲜牛主打中国人自己的风味美食，在传承的基础上创新，通过专有的配方和工艺的改进，为人们带来了更为香嫩可口的牛排美食。一品鲜牛对产品的制作过程严格把关，精选鲜嫩的牛排，以专有配方进行制作，在多道程序的加工下，为人们带来了色香味形俱全的美食享受。