阔别中国市场14年的美国牛肉正式在华开售了，然而与预期有所不同的是，重新进入中国市场的美国牛肉远不像此前人们预估的那样便宜。同类产品下，美国牛肉价格是国产牛肉价格的3.94倍，是新西兰牛肉的1.83倍，是澳洲牛肉的1.3倍，比起美国普通牛肉在当地的售价，更是高出10到30倍，让不少人纷纷呐喊价格太贵。其实想要吃到美味绝伦的牛排不一定要是美国牛肉，普通牛肉一样也可以做出鲜嫩多汁的美味牛排，一品鲜牛牛排西餐厅完全验证了这一问题。
一品鲜牛在考虑到现代人生活的方式，将牛排中的美味与健康相结合，既符合人们的讲考标准，又达到了美味营养的要求，真正有效地调节了人体营养成分的饱和度，让消费者在吃一份美味牛排的同时也是吃下了一份健康。一品鲜牛将奢华的西餐引向了平价亲民的路线，让消费者花费极少的价格，在一品鲜牛牛排西餐厅“吃饱喝足”，享受美好生活。
去一家餐厅就是为了品尝美味的食物，一品鲜牛的招牌特色就是各式各样的风味牛排，当服务员将热气腾腾的牛排端上桌时，阵阵牛排的醇香充斥在鼻间，让人忍不住深深地吸一口气，然后才会动手品尝其中的美味。牛排的老搭档红酒自然也不能缺少，一品鲜牛珍藏了来自不同国家的红酒，让顾客在品尝牛排时配上一杯红酒将牛排的美味发挥大极致。
“巧妇难为无米之炊，将军难打无兵之仗”讲述的就是没有好的食材，厨艺再精湛也做不出美味的食物，同样的，即使拥有再优质的食材没有技艺高超的厨师也是味同嚼蜡。食物的根本来源于制作的食材，食材的好坏决定了一道食物的味道，一品鲜牛在注重食物味道的同时也更加看重食物的品质，所采用每一种食材的来源都是经过多重人工筛选得到的，严格要求食材的品质达到标准，精心雕琢美食的秘笈，使每一道餐品的味道更加诱人。