对于爱好美食的人，我们有一个亲切的称呼——吃货，而在吃货中最顶端的我们称之为老餮。中国地大物博，盛产老餮，为了追求更加美味的食品，他们将眼光瞄向了更遥远的海外，于是牛排便成为了他们的首选。一品鲜牛作为国内西餐品牌的前五，一直饱受吃货和老餮的喜爱。
作为一家专注与西式牛排餐饮的创新与研发的餐饮品牌，一品鲜牛在品牌创立的数十年中，真正做到了迎合市场发展需要。但凡是对一品鲜牛略有了解的人便会发现，从食材的选材上，一品鲜牛牛排西餐厅就做到了与众不同。一品鲜牛牛排西餐厅的食材都是选自天然放养的牛，严格按照牛的部位分类的原则，每一块牛排都汇集了牛身上的精髓部位，其肉质口感肥而不腻，富有嚼劲，只为使制作出来的牛排无论是外观还口感，都为消费者带来一份高贵的品质追求。同时，一品鲜牛牛排通过借鉴西方餐厅的各种经验，制作出了自己的牛排，现在研发部门通过不断的创新和探索，已经研发了多种美食产品，让人们目不暇接，给传统的西餐厅带来了很大的冲击力。
为了适应现代生活的快节奏，一品鲜牛大力创新，推出了上碗下杯的休闲餐饮形式，上层是装有牛排等各色小吃的碗，而下层则是装着颇受消费者们喜爱的热门饮料。上层的碗里，不仅仅是牛排，还有众多备受欢迎的小吃，包括炸薯条、杏鲍菇、烤玉米、西兰花等众多新鲜健康的蔬菜，更有炸鱿鱼、鸡排、羊排等让人口水直流的鲜美小吃。这种合理的荤素搭配，绿色且不油腻，对于如今追求健康的人来说，再合适不过了。一品鲜牛为了迎合国内生活节奏，符合国人用餐习惯，摒弃了传统西餐店用餐耗时长的弊端，打造了高效的用餐服务，让大家不需要等待太久的时间就能享受到一顿丰盛的美食。
作为亲民餐厅的代表。与很多传统牛排餐厅“拒人于千里之外”、为消费者提供昂贵的食物的作风不同，一品鲜牛从各方面拉近了与小给人群之间的距离，一方面它用平价的价格征服了消费者的心，将纯正的异国美味带给每一位顾客。另一方面，它以连锁店铺的方式让自己的身影随处可见，让更多的人可以享受到西餐文化的魅力。
绝佳的口感、平价的价格，还有不断更新换代的产品，如此多的有点，让一品鲜牛受到了消费者的一致好评和称赞，做到了真正的名利双收。